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Capadocia es conocida en todo el mundo por sus ciudades subterráneas, formaciones rocosas únicas y iglesias antiguas talladas en laderas y cuevas. Hay una similitud increíble en la arquitectura con Tierra Santa. Se puede ver fácilmente la belleza común durante su viaje a Tierra Santa. A diferencia de muchos otros lugares, viajar en Turquía es experiencial. Los viajeros no son removidos de los sitios históricos por interminables kilómetros de gruesa cuerda y barreras. Pueden caminar dentro, tocar, e incluso sentarse en una estructura del siglo XI. La antigüedad en Turquia es sólo parte de la vida.
Los capullos de sabor que han estado durmiendo durante toda la vida despiertan en Turquia Turismo. Los alimentos y sabores frescos, vitales y vibrantes le esperan. El pueblo turco no tolera malos alimentos. De la tierra volcánica de Turquía se derrama una abundancia de melones, uvas (hay viñedos por todas partes en Capadocia, brotando de sustratos imposibles que se asemejan a grava gruesa), tomates, pepinos (con sabor!), Frijoles, higos, limas, berenjenas y huertos de melocotones , peras, manzanas y ciruelas.

El cordero es un alimento básico, y el pollo es muy popular. Un favorito de todos nosotros fue boreg, un poco de queso incrustado con masa de phyllo y cocinado a la perfección crujiente. Podría ser el desayuno, que podría aparecer como un aperitivo en la cena, pero siempre fue bienvenido!

Capadocia – Visto mejor a caballo

¿Y los caballos? Capadocia significa “tierra de los hermosos caballos”. La región fue conocida en un tiempo por su Akhal-Tekes, una raza de sangre caliente originaria de Turkmenistán. Akhal-Tekes se reputan para ser la casta domesticada más vieja del caballo. Aunque actualmente Akhal-Teke Horse Center utiliza principalmente caballos árabes y anatolios, los planes están en las obras para poblar de nuevo el granero con Akhal-Tekes.
Los caballos están increíblemente en forma, y ​​tranquilizadoramente segura. Gran parte del terreno cubierto durante los paseos es o bien aparentemente recto, o deslizamiento por pendientes traicioneras de arena suelta y grava. Esto no es un viaje para los débiles de corazón. En un momento nuestro guía Ercihan señaló la parte alta de una mesa ceñida con afloramientos de roca considerable. -¿Vamos arriba? ¡Qué sorpresa para llegar a la cima y encontrarlo perfectamente plano, cultivado con hayfields y viñedos.

Turquía es un lugar fabuloso para montar debido a la libertad concedida a caballo. Está abierto y los jinetes a caballo se les permite virtualmente en cualquier lugar, desde las estepas abiertas y las mesas a las orillas de los ríos y las calles adoquinadas de las aldeas. En el pueblo de Mustafapasa vimos un museo de arte como estábamos montando. Todos queríamos entrar. No hay problema. Atar los caballos en la calle a cualquier práctico poste o poste que pudimos encontrar, nos caminamos por dentro para ver las exposiciones.

Explorando Capadocia Turquia

Cinco veces al día, la llamada a la oración se escucha en Turquía. Es una llamada que se puede escuchar en todas partes, sin importar cuán remota sea la mesa o el valle en el que se encuentre.
El pueblo turco es increíblemente amable y generoso. Dondequiera que fuimos, los aldeanos salieron a traernos racimos de uvas de sus viñedos, o manzanas para nuestros caballos, o tomates rojos gordos que crearon felicidad instantánea cuando se comen.